据说热爱美食的人会更加善良，始终拥有一颗童心。

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如果给行动君一个变身二次元的机会，除了《One Piece》里大口吃肉的路飞之外，行动君一定会毫不犹豫选择宫崎骏的动画世界，因为宫崎骏笔下的食物......它们看上去太好吃了！

【Contents】

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《千与千寻》

《悬崖上的金鱼姬》

《红猪》

《龙猫》

《哈尔的移动城堡》

《天空之城》

《千与千寻》

千与千寻里面，我最想变成无脸男，因为他最孤独最需要陪伴，我其实非常善tan良chi。（喂！其实是想看见什么吃什么吧！）温馨提示：小心吃太胖变成猪喔。

- 1 -

-饭团-

饿着肚子的千寻，接过小白递来的饭团，大口大口地塞进自己的嘴中。手握饭团在日本有握紧拳头、产生勇气的含义，快！怒吃一个饭团去拯救世界！（P.S.白龙真是男友力爆棚！）

- 食材 -

大米......适量

盐水......适量

- 做法 -

① 将大米煮熟，静置放凉；取适量盐水打湿手掌，将米饭捏入手中，捏成团，压成饼（如图1）。

② 将饭团中部捏出凹窝，放入喜欢的馅料（千寻吃的是不加馅料的原始版），再将饭团轻轻捏成三角形状即可。

- 2 -

豆沙包

红豆在中国代表着「思念」，千寻望着窗外说，「变成海了」。小玲端来豆沙包分给小千，说：「这里一下雨就会变成海。」思念成海，宫崎骏电影中每一个细节都令人敬佩，食帖君准备蒸满满一斤豆沙包送给暗恋的人（害羞脸）。

- 食材 -

红豆沙......160g

中筋粉......300g

酵母......11g

温水......160g

- 做法 -

① 准备温水（35℃左右），将即溶酵母放入水中，搅匀静置5分钟。

② 将溶解的酵母分次倒入面粉中搅均，揉成面团，醒发1个小时，发酵至两倍大；取出排气，重新揉圆，分割成小团，擀成圆饼，均匀撒上少量面粉，防止粘连。

③ 舀一勺红豆沙，放至面团中心，包成圆形包子状，收口朝下，均匀刷少量油，放置于笼屉上，静置10~20分钟。

④ 蒸锅中加水煮沸，根据包子大小蒸20~25分钟即可。

- 3 -

柠檬芝士蛋糕

钱婆婆招待千寻和无脸男时，用了饼干、芝士蛋糕及热茶。这款柠檬芝士蛋糕将柠檬、饼干和芝士完美结合，与家人、朋友一起享用时，可以搭配热咖啡或茶饮。

- 食材 -

（8人份）

A

底层

碎饼干......150g

白砂糖......45g

黄油......60g

鸡蛋......3个

B

中层

白砂糖......250g

柠檬皮碎......15g

柠檬汁......40ml

奶油奶酪......100g

鸡蛋......4个

香草精......10ml

盐......1g

鲜奶油......80ml

C

顶层

柠檬汁......60ml

全蛋液......2个蛋的量

蛋黄液......1个蛋的蛋黄量

白砂糖......100g

黄油......30g

鲜奶油......15ml

香草精......1ml

盐......适量

- 做法 -

① 烤箱预热160℃，将A中的食材混合搅匀，平铺至模具底层烤15分钟备用。

② 将B中的食材混合打发，放入模具中烤60分钟，冷却1小时至室温，再静置2小时。

③ 将C中的食材中火加热，搅匀至粘稠状（若有硬块可过筛），均匀淋至蛋糕上层，抹匀。用保鲜膜包裹蛋糕，冷藏5小时以上即可。（隔夜风味更佳）

《悬崖上的金鱼姬》

- 4 -

拉面

拉面，真的是一种治愈系美食。波妞看到宗介将拉面放入碗中的时候，迫不及待地也想尝试，热腾腾的拉面搭配厚切火腿、溏心蛋以及葱花，配色、美味赛高！最简单的方法是直接开水冲泡速食面即可，食帖君带来的是用料更丰富、汤头更鲜美的版本。

- 食材 -

A

汤头

高汤......320ml

味噌......15g

酱油......5ml

豆芽......40g

日式高汤（柴鱼与海带熬制）......1g

B

配料

葱丝......适量

溏心蛋......1个

厚切火腿......2片

橄榄油......15ml

C

面条

中筋面粉......120g

鸡蛋......1个

盐......4g

水......15ml

*可使用即食拉面代替

- 做法 -

① 熬汤头：将高汤、日式高汤、酱油大火煮沸，关火，放入味噌搅匀，加入豆芽。

② 盐放入水中化开，分次倒入面粉中，打入鸡蛋，搅匀揉成面团，擀平均匀撒上面粉，切成细条。

③ 面条入锅，煮4分钟，盛入碗中，浇上汤头，摆放溏心蛋、厚切火腿、葱丝，淋少许橄榄油即可。

- 5 -

蜂蜜奶茶

- 食材 -

水......120ml

牛奶.......120ml

茶包（依据个人口味选择）.......1包

蜂蜜......15ml

- 做法 -

① 水煮沸倒入杯中，冲泡茶包（依据茶包包装定冲泡时间）。

② 加热牛奶，将牛奶加入泡好的茶水中，淋入蜂蜜搅拌均匀即可。

- 6 -

三明治

- 食材 -

奶油奶酪......230g

面包片......8片

萨拉米......300g

生菜......4大片

蒜泥......适量

葱花......适量

莳萝......适量

- 做法 -

① 将奶油奶酪、葱花、莳萝、蒜泥打匀，成酱汁备用。

② 每片面包单侧涂抹20ml酱汁，码放生菜与香肠，轻轻压紧即可。

《红猪》

- 7 -

番茄培根意面

- 食材 -

意面......400g

橄榄油......15ml

培根......120g

洋葱......1个

蒜末......适量

辣椒粉......5g

碎番茄罐头（非番茄酱）......800g

樱桃番茄......适量

帕尔玛干酪......适量

- 做法 -

① 按照包装说明煮熟意面，将洋葱切碎。

② 培根小火翻炒4分钟，放入洋葱碎再翻炒4分钟，再加入蒜末和辣椒粉炒1分钟，放入碎番茄、樱桃番茄，煮沸转小火，煮5分钟，不断搅拌，煮成浓汤汁。

③ 意面装盘，浇入浓汤汁即可。

- 8 -

白酱三文鱼

- 食材 -

A

主料

三文鱼......200g

盐......3g

黑胡椒.......适量

姜黄......适量

橄榄油......30ml

番茄......一个

洋葱......一个

面包屑......适量

B

白酱

黄油......15g

面粉......15g

牛奶......160ml

盐......1g

肉豆蔻......1g

- 做法 -

① 烤箱预热190℃。

② 煮白酱：小火煮化黄油，加入面粉搅拌均匀，同时在另一个锅里煮沸牛奶，倒入黄油面粉中，搅匀加热10分钟，调入盐和肉豆蔻。

③ 三文鱼周身擦满姜黄、盐、黑胡椒和橄榄油，再将烤盘中依次铺放三文鱼、切片番茄、切片洋葱，淋上白酱，撒上面包屑，烤20分钟即可。

《龙猫》

- 9 -

便当

单纯仿制这款便当，只需要将米饭、青梅、多春鱼以及加入适量食用色素的鳕鱼碎放入即可。食帖君更倾向于健康的生活方式，所以用非常简单的龙猫造型爱心便当来代替食用色素的版本。

- 食材 -

大米......适量

海苔......适量

芝士片......适量

- 做法 -

① 米饭蒸熟，静置放凉，塑形用保鲜膜包裹。

② 海苔折叠，中间剪洞，将饭团顶部包住。

③ 将芝士片剪成眼睛、鼻子形状，用海苔点缀，搭配鸡蛋、肉丸、生菜等喜欢的菜即可。

《哈尔的移动城堡》

- 10 -

培根煎蛋

- 食材 -

培根......6片

土豆......3kg

泡菜......120g

鸡蛋......3个

柠檬汁......15ml

黄油......120g