主播 | 小马
配乐 | 卢广仲-早安,晨之美
作为一个晨型人,我对早餐是有一种仪式感的,每天早上起床的时候便在期待:今天是吃红豆包,奶香馒头,红薯玉米还是豆浆油条杂酱面呢?
每天早上吃下一份充满期待的早餐,可以让我带着愉悦的心情开展一天的工作。我不具备在家做早餐的条件,但是我可以在公司楼下便利店的买廋肉肠粉,玉米汁再加一个茶叶蛋,也可以在食堂里面吃小米粥、红豆粥、南瓜粥。
好好吃一个早餐其实并不难,每天让自己吃一份热气腾腾的早餐,唤醒每天的能量,开启全新的生活吧。
—喜欢吃奶香馒头的小编Mia
01
最近迷上一项特殊的活动:吃早餐。是的,吃早餐也可以迷上。
总的来说,我坚持吃早餐并不是想追求某种仪式感,更主要是想保命。
健康专家为了提醒大家,总喜欢用一些危言耸听的话语,例如熬夜等于慢性自杀、不吃早餐等于慢性自杀、缺乏锻炼等于慢性自杀...所以就有人吐槽:“我这一天啥也没干,就剩下自杀了。”
吐槽过后想想这些话真的就没有一点可取之处吗?当然不是!
还记得第一次胃痉挛发作是在初三,晚自习时突然感觉腹部剧烈疼痛,如同刀片在你的肠胃上划过。放下手中的笔就睡在了地上,之后就被赶过来的老妈送进了医院。
可惜啊,人总是好了伤疤忘了疼。有过这一次的教训,初三住校的我仍然不喜欢吃早餐,一个面包就对付过去了,再加上食堂的米饭有些生硬,每次吃完胃部都不是很舒服。
就这样到了高二,胃病到了最严重的时候,胃痉挛的频率骤增,经常疼得自己直不起腰,不得不去医院进行全面检查,结果是胃粘膜严重性糜烂并伴有出血迹象。
经常有人羡慕我怎么吃也不胖,其实啊,我更羡慕有胃口能大口吃饭的你。
02
前两天回家,我妈一见我就忍不住难受起来,说我一个人在外面照顾不好自己,又憔悴了不少,把我拉到称上称了体重:115.4斤,于是放下豪言:“在家这一个星期,我非得让你胖2公斤!”
之后的几天,老妈变着花样开始给我准备三餐,有我最爱的蒸面条、炒河粉,还有据说可以提高免疫力的各种食材。
其实我家的生活习惯并不好,尤其是小时候,家里并没有吃早餐的习惯,经常在路边摊吃一点。
那时候的我对鸡蛋一类的产品拒之千里,面包反而更能引起我的关注,偶尔还会偷偷攒下早餐的钱去购买一些零食。
直到有了胃病,一家人对早餐的重视才算养成。
如今已经大三了,前两年自己也没能做到坚持吃早餐,总有松懈的时候。
倒是因为写文,尤其是今年关注精力管理的文章,我才彻底认识到早餐对一个人身体的重要,我开始将吃早餐看成我一天中最重要的事项之一。
我发现原来吃早餐可以让我一上午充满活力,感到元气满满。我甚至发现,每天早晨变换花样着来一碗热乎乎的粥,能让我的心情也跟着愉悦起来。
每一天都是全新的一天,美好的一天,从一碗热气腾腾的早餐开始。
03
朋友圈里有个姐姐,她给自己的标签是美食爱好者,但我更愿意称她为生活达人。
每天早晨,都可以看到她在朋友圈晒各种各样的美食,精美的摆盘,科学的荤素搭配,单是看照片就有一种满足感。
很喜欢这样的早餐,但我也明白现阶段的我,并不适合去执行这样的早餐计划。
为什么这样说呢?
因为并不是所有人都有条件、有时间去制作一顿早餐。比起早起二十分钟创造一段制作早餐的时间,更多的朋友是没有厨房去制作它们。
像绝大部分的学生宿舍,出于安全的考虑都有限电的要求。所以,对像我这样的人而言,坚持每天出门吃一碗热腾腾的早餐已经是一种进步。
一碗郑州特色的胡辣汤,再来2块钱的油条,配上1个茶叶蛋,元气满满的开启新的一天。
对了,食堂的小米粥、红豆粥、还有黑米粥、南瓜粥、薏米粥都好吃的不要不要的。
04
在写这篇文章前我在读者群提了一个问题:大家每天早餐的花费有多少?
绝大多数小伙伴的早餐钱不足5元,除了因为学校饭菜便宜外,几乎没有一个小伙伴有在早餐中加入水果的习惯。
再看看自己的花费清单,每个月花费在食物上的消费平均1500元,其中一半都花费在晚餐上,主要是和朋友的聚餐,而花费在早餐上的消费还不足200元。
相信很多朋友应该和我一样,三餐的构成,不管是金钱还是时间上的付出都是晚餐>午餐>早餐。而正确的做法恰恰相反,最起码,不能让这个比例过于失衡。
俗话说得好:“早晨一定要吃好,午餐一定要吃饱,晚餐一定要吃少。”
早餐之所以不同于午餐、晚餐的原因就在于,早餐距前一顿晚餐的时间最长,一般在12小时以上,体内储存的糖分早已经消耗殆尽。
如果不吃早餐,我们体内的糖原便不能及时补充,血糖浓度便于低于正常值,于是反应迟钝,注意力难以集中,从而影响我们工作、学习的效率。
05
就从今天开始吧,爱睡懒觉的你可否督促自己早起20分钟?
如果有条件,做一顿可口的早餐,也可以把面包换成豆浆油条,把路边摊的煎饼果子换成一碗热乎乎的小米粥。
如果一个人丧失了对生活的热爱,那么他身上所散发的热气也会逐渐冷却。
让吃早餐变成一种仪式,唤起你每天的能量,提醒你新一天的开始。同时也变成一种乐趣,柴米油盐酱醋茶的背后,肯定有不少精彩等待你去挖掘。
买一套漂亮的餐具,买一张雅致的桌布,听一首悦耳的音乐。让美好的一天,从眼前那一碗热气腾腾的早餐开始。
“你吃过最满足的早餐是什么?”
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小编Mia会来翻你牌子哟:)
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编辑 | 荧荧
校稿 | 轩轩
图片来源作者
-本期主播-
小马: 90后非典型理工男,不务正业整天瞎忙。喜马拉雅电台:Max小马,微信公众号:小马有点忙
-没看够?这里还有-
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