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作者：谭大湿，来源：行动派DreamList

主播：晋一，微博@主播晋一，微信：jinyi1222

 ☝  配乐：陈绮贞 - 我喜欢上你时的内心活动

除夕的早上，我才坐上回家的班车。

距离发车还有好一会儿，我强撑着精神在车前游荡，突然看到司机在方向盘前一边吃早餐一边憨憨的笑着。

我凑近才发现，原来是在看某个直播。就随口套近乎说：

“大哥，你在看什么呢？”

司机师傅一听，更乐呵了，一边吃一边把手机递给我看。手机屏幕里，一个东北大叔正在冰天雪地里直播铁锅炖鱼，放调料的间隙还不忘和观众们互动。天南海北什么都能聊，不亦乐乎，就差一起碰个杯了。

虽然之前经常看到说“直播俗”的论调。但看着看着，我甚至感觉他那口大汤锅里萦绕着的热气，都快飘到我眼前了。

师傅把手机拿回去，继续吃他的早餐。我突然感觉前所未有的饿，好想马上到家吃一顿热腾腾的火锅。

我应该和绝大部分国人一样，从小就深受“一起吃饭”的文化熏陶。

家里每到过年，必须一起吃火锅。各种荤素海鲜摆的满满当当，为了满足几十号人的需求，爷爷还专门去打了一个加大号的铜炉。

但世事无常，总会有团圆不了的时候。比如在国外念书的堂弟、项目加班没能赶回家的大伯，以及去世的奶奶。

每到这种时候，爷爷都十分认真的说：

“把他们的位置都空出来啊，还有碗筷一定要摆好啊，再夹几口他们喜欢吃的菜。

一家人嘛，吃饭也不能少了谁。”

小时候不明白，现在回想当时他认真的样子，格外感触。

能有人能在饭桌上记住你，真好。

随着人的成长和时间的推移，我们可能会忘记了那道很久没有吃过的菜，或者那些再也没有一起同过桌的人。

但当熟悉的味道入喉，放下筷子，总会把你带回某些熟悉的情绪或者场景里。

也很想知道，你们记忆里年夜饭是什么味道。

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“我最喜欢看你大口扒饭的样子”

作者：行动派的读者们

➤ 网友@花美男 说：

我是江西人，我们家的年夜饭一定要吃米粉。当然，不是平时普通的炒米粉。一般都是用一种叫做“黄牙头”的鱼来煮汤。有些地方管这种鱼叫黄辣丁或者黄骨鱼，脸颊旁边有两根大大的骨刺，处理的时候特别要小心。

中途呢，还要特别加入我们当地，用名叫“雪里红”的青菜晒干后腌制而成的一种咸菜。煮好之后汤汁浓稠、咸鲜，再浇到温热雪白的米粉上。那味道，啧啧...

每次过年回家前，外婆都会专门托人弄来几条野生新鲜的。不管多冷，她都要亲自处理，好几次被骨刺扎伤，我说您非要弄，就把那两根骨投切掉不好吗。

她老人家倒是毫不在意，反倒一脸嫌弃的说：

“怎么能切掉，骨头里面的肉可好吃了。”

➤ 同样是米粉的主要消费地，来自湖南的 @不大肉 同学给出了完全不一样的答案：

现在过年吃的东西和平时其实差别不大。但我必吃的就是“糖油粑粑”，软软胖胖的糯米粑粑，丢进炒的焦黄透亮的汤油里转上一圈出来，再洒上点白芝麻。吃多少都不会腻。

以前都是爷爷在做这个，现在就换我掌勺了。就是不知道为什么，没有人拦着我让我少吃点之后，我反而也吃不下那么多了。

➤ 还有来自网友@大大大梨瓜 说：

去年寒假因为实习没买到票，回来的很晚，一大家子人就先吃了年夜饭。

等我推开门，人还没进来我就听见老爸在客厅里急忙忙的喊，女儿回来啦女儿回来啦~我去热饭！

老妈呢穿着厚厚的睡衣小跑到门前一边拿拖鞋一边和我说，你看你，冷不冷啊！饿不饿啊！怎么都冻成这样啦。

那一刻，我一点也不觉得她烦，反而觉得臃肿的睡衣把她衬的又可爱了几分。

➤ @葳蕤 说：

好像没什么印象特别深刻的年夜饭，记得最清楚的应该是在北京的一个冬天。他说会来北京跟我一起生活，让我做饭给他吃。

自那起好几个月的苦练厨艺，除夕那晚他来的时候我给他做了一大桌子菜。结果他因为在动车吃了盒饭没动筷子，我也就失去了热情。

锅碗瓢盆成了摆设，厨房进出的只有泡面和速冻水饺。后来分手了，他略带幽怨的说还没有吃过我做的饭。

现在想想，我还挺骄傲的。

➤ 还有网友@道超 的回答让我印象深刻：

说到年夜饭，我想起的就是没有熟透的羊肉。

那是留学的第一个冬天，约了墨尔本的几个同学一起来家里吃饭。我们也不会做饭，就去买了火锅料和羊肉卷回来。

手忙脚乱的把菜摆整齐，锅烧开。熟悉的香味飘荡在异国他乡的夜里，我甚至没把羊肉烫熟就放进了嘴里。冰凉还带着些许腥味的羊肉，裹着芝麻酱就被我咽了下去。

我们几个人都不说话，也不喝酒。埋头吃了一阵之后，都红了眼睛。

➤ 当然既然是年夜饭也少不了喜庆的故事，像@霍蕊大妮 就说：

我们家年夜饭必吃的就是卤鸡头。可能很多人都只认识卤鸭头或者兔头。

鸡头是我们家的特色菜，据老霍，也就是我爸说，他小时候家里不太宽裕。爷爷老老霍呢，就守在屠宰场外把当地人不吃的鸡头都买了回来。也不知道怎么处理才好，索性就一锅卤了。

三十儿晚上，一家几口人就蹲在炕上像嗑瓜子一样嗑鸡头，也算是别的地方看不到的风景了。

➤ 还有来自网友@37四十八 说：

去年过年的时候和前男友还是异地。我一个人在徐州的医院值班，那天特别冷，我开了两个小太阳还是冻的难受。就发微信给他说，想喝皮蛋瘦肉粥。他没回我，我就想他可能在和家人玩吧。

到凌晨，分诊台有人通知我我才知道，他开了4个小时车给我送了粥来。虽然在保温桶里的粥已经不那么热了。但我还是觉得好好喝。

你说现在？我们已经结婚一年啦~明年就要有小宝宝啦~哈啊哈哈哈哈~

➤ 还有网友@做个superman 说：

去年的年夜饭是在公司楼下的小饭馆度过的。我加完班不知道去哪儿，看见居然还有饭店开门就走了进去。

谁知道是老板一家自己在吃饭，见我一个人，怎么也不让走。他说，大过年的，哪有不吃顿好饭的道理。虽然都是家常菜，我这个手艺你放心。

也许是真的很饿，也许是确实很好吃。那天晚上我吃了三大碗白米饭，老板娘笑眯眯的对我说，我特别喜欢你扒饭的样子，和我女儿真是一模一样。她是学舞蹈的，今年说是能上春晚，一会儿我指给你看。

眼睛里满是骄傲。

➤ 最后，是来自网友@南山周杰伦 说：

我的年夜饭是老干妈味的。

大一的时候，爸妈离婚。据说是和平分手，也没有谁犯了错。但我还是很难接受。

就赌气不回家过年，反正我也没有家了，过年学校还专门留了寝室给我住。

但那天我在宿舍里就着老干妈啃馒头的时候，看着外面停不下来的烟花，我好想从楼上跳下去。站在窗户边上，听见远处有人喊我的名字。

到今天我都想不明白，我爸是怎么背着一包饭菜，零下十几度，搭着漏风的面包车到我楼下的。

只记得那天发现菜都被冻的硬邦邦的他，不好意思笑笑说：

只能陪你一起吃馒头了。以后，你要争气，好好照顾你妈，这些钱你拿着，别再吃这些了。

后来，我就再也没有见过他。

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说回来啊，吃，也好像一直都是是人的头等大事。吃什么，怎么吃，好吃吗。三个问题也贯穿了每一次食物和味蕾的碰撞。

小时候，你眼巴巴看着尚未出锅的红烧肉，入口哈着滚烫的热气。

长大了，他嫌弃碗里熟透的西兰花，皱着眉头在爸妈的说教里囫囵吞下。

现在，我们也要为了一日三餐忧虑、奔忙。

打开外卖选哪家，走在超级市场里买什么。当菜谱里适量、少许的油盐酱醋终于成为生活的一部分。我们也要为自己的年夜饭操劳准备的时候。

你最想念的味道，是爸爸的红烧带鱼，巷子口老板少放辣椒的炒面，姥姥后院的大柿子，还是女朋友的一碗紫菜蛋花汤。

歌里唱着“是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱”

今天我们的年夜饭也前所未有的丰盛，但有人在餐桌给你留下位置，有人关心你的喜好和温饱。在厨房里，饭桌间流转出的温柔和喜悦，才是真正的年味。

还好，马上就是春节啦，不管归家的路有多远，希望当你吃到魂牵梦绕的东西的时候，能由衷的发出感叹“就是这个味儿啊！”

所以，不管今天你在哪里，和谁在一起。一定要为自己、为家人、为新年，好好吃上一顿！胃里暖和了，干什么都不怕。

顺便——也希望你能够留下关于你的年夜饭的故事，我们就像老板娘说的一样：

“最喜欢你大口扒饭的样子。”

当然，你也要继续喜欢我们啊~新年快乐！

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