5个月睡遍50间民宿后,她说这5道早餐最难忘





在行动君的印象里,完美的早餐莫过于豆浆+油条、面包+牛奶、扁食+拌面(再说就要流口水咯~)然而,城会玩的苹果姐姐彻底颠覆了行动君的陈腐观念,行动君只想弱弱的问一句:妈咪,为虾米别人家的早餐长这样呢!


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从15年9月旧金山和阳朔之行开始,我踏上了一年睡遍民宿的个人计划 #365天住民宿# - 探索『家』的定义,和超赞房东学习Hospitality, 到有趣的家里体验室内设计。


过去5个月,我住进了50间不同的民宿:有Airbnb,住百家,也有朋友的家。在这里,感谢每一个接待过我的『房东』。


此时此刻,我正坐在洛杉矶的一间树屋码字。这5个月,我住过了真实世界的爱丽丝梦游仙境、阿拉丁的洞穴、建筑师设计的家、美如画廊的卧室,也住过上下铺、沙发床、退过房,帮助我的接待来自澳大利亚、巴西、瑞典的客人。




作为长了好吃痣的吃货一枚,Bed & Breakfast对我最重要的还是早餐啦,身边越来越多的小伙伴都在#认真吃早餐#,苹果送上5道难忘的早餐。 


美国洛杉矶 | 房东:罗米娜

早餐: Eggs Benedict 班尼迪克蛋


▲ 轻轻一戳,蛋黄溢出


▲  水波蛋三文鱼吐司,搭配自制印度玛莎拉茶(masala chai),喝完身体很暖


美国波特兰 | 房东:朱迪

早餐:   Shakshuka (以色列传统早餐)&zucchini nuts muffin (西葫芦核桃马芬)


▲ 中东早餐Shakshuka里面有番茄泥、辣椒、洋葱,鸡蛋、芝士、香菜



▲  和房东一起吃早饭时,朱迪和我分享了她在环保局工作的经历和她的织布工作室


注:因为身体状况,朱迪说她2016年不再提供早餐了,感恩赶上了末班车。


墨西哥坎昆 | 房东:玛丽卡门

早餐:墨西哥炒蛋、吐司、Granola + 酸奶、新鲜水果、咖啡


▲ 墨西哥炒蛋的材料:香菜、洋葱、西红柿,摆放成了一个爱心形状的墨西哥国旗


▲ 爆炒洋葱


▲ 从左到右:水果酸奶granola、鲜榨柚子果汁、咖啡、墨西哥式炒蛋


▲ 房东的客厅各种木制家具、白色裸墙和沙发;墙上的木瓜油画亮了


美国洛杉矶 |  房东:亚伦

早餐:牛油果煎鸡蛋开放三明治+煮燕麦 


a.营养燕麦片 


材料:燕麦片,锅 , 开水,配料 -- 可以自由搭配, 比如新鲜水果(香蕉、苹果)、水果干,各种坚果瓜子仁、可可粉等



煮好后,加上肉桂和杏仁奶:



b.煎鸡蛋 +  牛油果开放式三明治。


▲  周末双人早餐


▲  在加州的阳光下和房东一起吃早餐,咖啡杯子上有玛丽莲梦露画像


古巴哈瓦那 |  房东:艾玛丽

早餐: 煎鸡蛋、热巧克力、新鲜水果


▲ 热巧克力、煎鸡蛋、水果拼盘(番石榴、香蕉、菠萝、木瓜),同意花砖是亮点的请留言



▲ 老两口可爱又可敬
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