爱是什么？

是想要给喜欢的人做一件又一件

犯傻的事情

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小世界

Food Globalization

如果有个人告诉你，

“我养你啊。

每个星期给你烹饪一个国家的食物，

世界上有224个国家，

这样你就可以至少待在我身边224周，

4.3年......”

这个简单的算术，

听起来那么不可思议、傻里傻气，

但竟然真的有一个妈妈这样做了。

2009年，Ava出生了。刚刚当上妈妈的Sasha和所有母亲一样，苦恼着女儿的教育问题。

她想要告诉Ava世界有多大，想要告诉她不要怕尝试，想要告诉她很多事情不是表面上看上去那样......然而这么小的宝宝，她不能环游世界；Sasha和老公Keith，也各自有工作要做，没办法离开奥克拉荷马。

怎么办呢？

直到有一天，正在做饭的Sasha灵机一动，

吃饭我们每天都要做的事情，

全世界有那么多不同的食物，

背后有那么多故事，

为什么不让它们出现在我们家的餐桌上呢？

于是，在Ava并不知情的情况下，Sasha做出决定：要给女儿烹饪全世界的食物，按照字母表A到Z的顺序做过去，每个星期换一个国家。

别担心Ava还小，什么都不能吃。全世界不同国家的宝宝，其实是吃着不同东西长大的。

7个月大时候，

Ava做出了她的第一次尝试——

阿富汗炒饭；

之后，

俄罗斯的鱼子酱；

加纳的柠檬西瓜水；

法棍面包；

马来西亚椰奶粢饭团；

日本的炸饭团；

马绍尔群岛的馅饼；

以及，“噢，德国啤酒。

这个宝宝还不能喝......”

当Ava四岁半的时候，

她就已经吃遍了195个国家的美食，

尝试超过650种菜谱。

感觉这个宝宝长大了，

一定比“小当家”还厉害......

在整个过程中，Sasha一直特别注意女儿的参与感，也从来没有忘掉过“通过食物带Ava认识全世界”的初衷。

7个月大开始，Ava就趴在一旁看妈妈做饭。1岁多的时候，小姑娘已经能简单帮忙，有时候扔个蓝莓，做蛋糕最后的装饰。

2010年，10月24日，一家人“正在刚果旅行”。剪下新鲜的芭蕉叶。

再将洋葱、西红柿、新鲜的鱼肉片

依次叠加；

如果你喜欢，可以稍微加一点柠檬汁，

又或者一点点辣椒，

也可以什么都不加；

把它们整个包起来，

就可以放上蒸锅，耐心等待了。

那么在食物还没有蒸熟之前，“Ava，我们先来听一个关于刚果的故事。”

“200年来，在刚果流传着关于一个怪兽的传说。据说它长着和火龙一样的脑袋，颈部很长，脚上有爪......曾经有一个侏儒族的人猎杀了一只这样的怪兽，结果吃过它肉的人都生病了......”

蒸熟的Liboke de Poisson（这种蕉叶包起来的食物的名字），连同刚果密林的神秘气息，在Ava面前缓缓展开......

像是想讲明白，

事情要一步一步来，饭要一口一口吃。

她看着洋葱番茄从生到熟，

听着遥远地方的故事，鼻子里是食物的香气，

所有过程毫无保留展现给她，

吃饭变成探险。

你可以听到小家伙wow,wow的赞叹，

可以看到因为好奇心亮起来的眼。

“面粉怎么变成了这样？

洋葱藏在了哪里？

为什么撬不起来，在线等，急！”

“仗着妈妈的宠爱，

就是可以放心做个宝宝啊。

昂呜~”

最开始的时候，Ava不会挑食，

来者不拒。

后来渐渐就有了自己对食物的喜好和判断，

整个过程，不过只用了一年。

☝ “拜托拜托，不要更多豆子了好不好？”

不过，总是有新鲜的食物来袭，

好处是.....

哪怕是看起来是不喜欢的东西，

Ava仍然会愿意去尝试。

所以幼儿园老师才总觉得她甜，“当有人需要帮忙，Ava总是第一个冲上去。”大家都喜欢她，因为她温柔又包容，像海绵一样对新鲜事来者不拒。

宰相肚里能撑船算什么？Ava胃里可是装了整个世界。

☝ 第一次吃越南米粉，Pho。辣椒让Ava兴奋

一家人吃啊吃，

知道了原来全世界各地都有美妙的食物。

每次咬下去一口，

觉得对那个遥远的地方好感度也倍增。

三个人一起，

把晚餐当做无聊日常中最重要的冒险。

每一次烹饪，不仅仅是盯着菜谱，

爸爸妈妈要负责收集当地的故事、

甚至打印出各种照片，

在饭桌上讲给Ava听。

有时候，Ava还会尽力装扮成当地人的样子。

☝ 铺上地毯，学着苏丹人坐在地上吃东西

关于食物的冒险，

甚至变成让全家开心的法宝。

原来，每个人心里都住了一个Ava宝宝。

一般Sasha会选择

全家人都可以参加DIY过程的食物，

哪怕是简单到用叉子刺出喜欢的图案，

都“噗噗”冒着开心。

2013年5月29日，

全家人一起“去塔吉克斯坦”。

Sasha再三强调，“请不要犯规好吗大家，一定要手抓，才能体会到其中的乐趣。”

表哥调皮地摊开双手，“Hey Sasha，那我需要去洗手吗？还是他们不洗手就吃...”

“嘿嘿，

让本宝宝替你们尝尝看。”

一个妈妈的愿望能有多大呢？

不过是孩子的健康和平安。

不能带你去远方，

那便尽我所能，告诉你这个世界有多可爱。

南美乌拉圭，Martin Fierro，

是这个红白相间的食物，

也是一个自由主义者；

老北京炒糖仁......

（据说是Ava喜欢的食物top 10）

新鲜扑鼻的马来西亚草本沙拉；

情人节特制，

法国最浪漫的饮料，Kir Impérial；

“It tastes like love.”

Sasha不追求复杂，所有的食材都是本地市场可以买到，她不做过分复杂的菜谱，只做健康、简单，又能让家人竖大拇哥的那种。

想要击节叫好。拿起电话准备点外卖的手，赶快放下。

不需要去远方，没那么复杂，借着Ava的故事再说一遍，“旅行没有艳遇，没有治愈，还浪费钱”，不如做一顿好吃的啊。

globaltableadventure.com

Sasha的网站里面，

记录下了一路走来的所有故事，

以及650个菜谱，

所以如果你想尝试，尽管去翻翻看。

“我爱你，

就是吃过的每一顿饭，

都让我想起你。”

☝ 看左下角的小短腿哈哈哈

岔开来说一点点......

怎么说，看完Ava的故事，

小编先是开心，后来觉得难过：

哭晕在厕所，

原来全球化，只需要一个会做饭的妈！

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